Queso Manchego Artesano D.O.P Semi - Curado Descripción   •Características : Queso elaborado con leche cruda de oveja manchega. Textura compacta con un suave y agradable bouquet. Queso de color marfil, con pocos ojos y desigualmente repartidos.     •Presentación : Corteza color marrón claro.     •Maduración : aproximada de 3-4 meses.     •Formatos : piezas de 3 kilos, 2 kilos y 1 kilo.     •Embalajes : En cajas de cartón. Para los quesos de 3 kilos tenemos dos tipos de caja (una de 2 quesos y otra de 4 quesos). Para los quesos de 2 kilos cajas de 5 quesos. Para los quesos de 1 kilo cajas de 9 quesos.     •Ingredientes : Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cloruro calcico, cuajo, sal y lisozima ( derivado del huevo)           -------- www.quesosmanchegosmiro.com- Tel y Fax - 969 301 229 ----------